Besoin d'un gateau vite préparé et vite cuit, voici ce qu'il vous faut :

125 g de chocolat patissier
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.
Ajouter le sucre, la farine et les oeufs. Bien mélanger.
Recouvrir un plat de papier cuisson. Y mettre la préparation et mettre au micro ondes 6 mn th. maxi.
Attendre qu'il refroidisse entiérement avant de le démouler.

Je ne pouvais pas commencer ce blog sans y mettre en premier ma fameuse recette de Fondant au chocolat.

ou devrais-je plutot dire

le FONDANT D'ARMONA

voici ce qu'il vous faut :

200 g de chocolat patissier

200 g de beurre

150 g de sucre

5 oeufs

2 cuil. à soupe de farine

amandes effilées

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes (perso je le fais à la casserole, je préfére)
Mélangez le sucre avec les oeufs entiers.
Ajouter le chocolat au mélange sucre-oeufs, mélanger, incorporer la farine, mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré (ou recouvert de papier cuisson).
Parsemer d'amandes effilées (facultatif).
Cuire au four à 180° pendant 20 mn (suivant votre four).
Dés que la croute commence à se craqueler, sortez-le.
Servir avec une créme anglaise.

ATTENTION :

même si vous avez l'impression qu'il n'est pas assez cuit, sortez-le du four au bout de 20-25 mn, il sera encore coulant à l'intérieur. Laissez le bien refroidir avant de démouler puis laissez-le au frais pendant 2 h

Vous m'en direz des nouvelles, mais moi je peux vous dire que ce gateau est une tuerie. Tous ceux à qui je l'ai fait gouté ont adoré et m'ont demandé la recette.